公益社団法人日本食品衛生協会 食品衛生関連図書
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公益社団法人日本食品衛生協会では、食品衛生に関するさまざまな書籍、ポスター、ビデオ等をご用意しております。
食品衛生関連図書のホームページをぜひご利用ください。
＜消費税増税にかかわる発刊図書等の価格変更について＞
2019年10月から消費税率が現行の8％から10％へ増税することを受け、発刊図書等の販売価格を変更いたします。
詳しくは、
こちら
のページをご覧ください。
月刊「食品衛生研究」 2021年9月号
815円（税込）
月刊「食と健康」 2021年9月号
612円（税込）
Codex 食品衛生の一般原則2020 −対訳と解説−
4,640円（税込）
一般飲食店における テイクアウト・デリバリー 食品の衛生管理
150円（税込）
ポスター「食中毒・感染症を防ぐ!! 衛生的な手洗い［中国語・英語版］」
55円（税込）
新訂版 食品添加物の使用基準便覧（第49版）
2,200円（税込）
食中毒予防＆HACCP重要管理ポイント対応 温度管理ステッカー
165円（税込）
改訂新版 衛生管理ガイドブック 食品取扱者・調理従事者必携 食品衛生責任者 実践マニュアル
660円（税込）
食品衛生の基礎 −できていますか？一般的な衛生管理−（DVD）
11,000円（税込）
改訂新版 早わかり食品表示法 第3版
4,620円（税込）
2021年版 食品衛生手帳
525円（税込）
令和3年版 食品衛生小六法
7,590円（税込）
栄養成分表示の基本のき〜一般用加工食品編〜
315円（税込）
平成30年 全国食中毒事件録 -厚生労働省食中毒統計資料より-
3,850円（税込）
平成29年 全国食中毒事件録 -厚生労働省食中毒統計資料より-
3,850円（税込）
平成28年 全国食中毒事件録 -厚生労働省食中毒統計資料より-
3,850円（税込）
平成27年 全国食中毒事件録 -厚生労働省食中毒統計資料より-
3,850円（税込）
平成26年 全国食中毒事件録 -厚生労働省食中毒統計資料より-
3,850円（税込）
平成25年 全国食中毒事件録 -厚生労働省食中毒統計資料より-
3,850円（税込）
新訂 食品衛生責任者ハンドブック 第1版
880円（税込）
目で見てわかる食品表示ガイド
917円（税込）
食品防御の考え方とその進め方
3,300円（税込）
HACCP導入の手引き
2,200円（税込）
[2021/03/19]
「ご利用ガイド」と「特定商取引に関する法律に基づく表示」を更新いたしました。
[2019/03/25]
消費税増税にかかわる発刊図書等の価格変更について
[2013/11/29]
食品衛生関連図書ショッピングサイトリニューアル
しっかり実践！ 食中毒予防の3原則（(株)PHP研究所）
44,000円（税込）
ひと目でわかる！すぐに役立つ！！ 異物混入を防ぐ！
3,850円（税込）
