公益社団法人日本食品衛生協会 食品衛生関連図書
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公益社団法人日本食品衛生協会では、食品衛生に関するさまざまな書籍、ポスター、ビデオ等をご用意しております。
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特別会員の皆さま
食肉の衛生管理−安全な食肉を提供するために-
2,530円(税込)
月刊「食品衛生研究」2023年3月号
815円(税込)
月刊「食と健康」2023年3月号
612円(税込)
新訂版 食品添加物の使用基準便覧〈第51版〉
2,200円(税込)
新訂 早わかり食品衛生法〈食品衛生法逐条解説〉第7版補訂版
5,280円(税込)
HACCPの考え方を取り入れた衛生管理計画・記録簿 『はじめようHACCP』対応 (一般飲食店)
255円(税込)
はじめようHACCP HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書
770円(税込)
たいせつな衛生管理の記録
315円(税込)
教育シリーズ「新人のための食品衛生」
315円(税込)
改訂 食品衛生の12章
367円(税込)
令和5年版 食品衛生小六法(新日本法規出版株式会社)
8,030円(税込)
DVD はじめようHACCP
11,000円(税込)
改訂新版 お客様 従業員 家族を ノロウイルス食中毒感染症からまもる!!−その知識と対策 −
1,100円(税込)
ポスター「微生物がおこす 食中毒予防早見表」
106円(税込)
Codex 食品衛生の一般原則2020 −対訳と解説−
5,800円(税込)
食品衛生検査指針 微生物編 改訂第2版 2018
29,700円(税込)
目で見てわかる食品表示ガイド
917円(税込)
[2022/05/30]
「ご利用ガイド」と「特定商取引に関する法律に基づく表示」を更新いたしました。
[2021/03/19]
「ご利用ガイド」と「特定商取引に関する法律に基づく表示」を更新いたしました。
[2019/03/25]
消費税増税にかかわる発刊図書等の価格変更について
[2013/11/29]
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