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月刊「食と健康」2024年8月号

  • 商品コード：1211032408
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特　集　避難所で食事を提供する皆さまへ〜食中毒予防のポイント〜
連　載　これってどうなの？　食の安全ウソ・ホント
　本当に危険なの？69
連　載　現場で役立つ　食品衛生知識
　闇を照らす衛生管理
連　載　すぐに役立つ クレーム対応のすべて
　正直なレビューがカギ
指導員のひろば
　食品衛生指導員になって（福岡市支部　東支所）
特別企画
　五つ星プレート授与式と川崎日航ホテルの衛生管理への取組み
　目でみる食中毒発生状況　令和５年
　
毎月1日発行

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