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月刊「食品衛生研究」2023年1月号

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◆WHOの食品安全戦略2022-2030の公開に際して
◆中国生活回想録(2008年3月〜2010年4月)
[受賞演題] 
・古いステンレス製やかんで調製した酸性飲料による銅の食中毒について
・雑穀等およびその加工品に含まれる重金属等の汚染実態調査について

毎月5日発行

<価格>
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