公益社団法人日本食品衛生協会 食品衛生関連図書
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公益社団法人日本食品衛生協会では、食品衛生に関するさまざまな書籍、ポスター、ビデオ等をご用意しております。
食品衛生関連図書のホームページをぜひご利用ください。
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特別会員の皆さま
令和7年版 食品衛生小六法(発行:新日本法規出版株式会社)
8,580円(税込)
月刊「食品衛生研究」2024年11月号
815円(税込)
月刊「食と健康」2024年11月号
612円(税込)
改訂新版第2版 お客様 従業員 家族を ノロウイルス食中毒・感染症からまもる!! −その知識と対策−
1,100円(税込)
飲食店のためのクレーム解決ガイド〜事例別に見る対応の極意〜
1,430円(税込)
HACCPの考え方を取り入れた衛生管理計画・記録簿 (一般飲食店)
330円(税込)
CD-R版 食品衛生検査指針 微生物編 改訂第2版 2018
29,700円(税込)
2025年版 食品衛生手帳
550円(税込)
食中毒防止隊「タベルマン」下敷き(食中毒予防すごろく)
33円(税込)
折りたたみ式リーフレット「洗浄・消毒と手洗いの基本」
44円(税込)
食肉の衛生管理−安全な食肉を提供するために−
2,530円(税込)
食中毒予防&HACCP重要管理ポイント対応 温度管理ステッカー
165円(税込)
DVD 食品衛生の基礎 −できていますか?一般的な衛生管理−
11,000円(税込)
ポスター「微生物がおこす 食中毒予防早見表」
106円(税込)
ポスター「食中毒・感染症を防ぐ! 衛生的な手洗い」 変形判
106円(税込)
食中毒・感染症を防ぐ!!衛生的な手洗い 第2版
612円(税込)
[2024/03/14]
特別販売の実施について
[2024/01/22]
「特定商取引に関する法律に基づく表示」の更新について
[2024/01/16]
食品衛生センター移転に伴う図書発送遅延について
[2022/05/30]
「ご利用ガイド」と「特定商取引に関する法律に基づく表示」を更新いたしました。