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月刊「食品衛生研究」2026年6月号

  • 商品コード：2212022606
  • 価格：815 円(税込)
  • 体裁：B5判　約80ページ
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◆令和8年度輸入食品監視指導計画について

◆CODEX　INFORMATION　　第18回食品汚染物質部会

［受賞演題］
・保温設備の温度ムラによる
　ウエルシュ菌食中毒発生のリスクについて
　〜社会福祉施設における保温設備の使用実態に基づく検証〜
・学校給食用牛乳の風味異常等の事例について

 

毎月5日発行

  
＜価格＞

1部　815円（税込）／年間　9,780円（税込）

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