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月刊「食品衛生研究」2026年4月号

  • 商品コード：2212022604
  • 価格：815 円(税込)
  • 体裁：B5判　約80ページ
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◆食中毒原因ウイルス等の汎用性を備えた検査法と制御を目的とした失活法の開発のための研究

［受賞演題］
・スイセンによる食中毒に対する新規検査方法の検討
・シェアキッチンの衛生状態に関する実態調査について

 

毎月5日発行

  
＜価格＞

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