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月刊「食品衛生研究」2025年8月号

  • 商品コード：2212022508
  • 価格：815 円(税込)
  • 体裁：B5判　約80ページ
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◆食品用器具及び容器包装の規格基準の改正について
 
◆食品健康影響評価のためのリスクプロファイル
　〜アニサキス〜について
 
［受賞演題］
・アニサキスチェッカーの実用性の検証
・とろみの強いあんにおけるウエルシュ菌食中毒リスクについての検証
 
  
毎月5日発行
  
＜価格＞
1部　815円（税込）／年間　9,780円（税込）
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