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月刊「食品衛生研究」2025年1月号

  • 商品コード：2212022501
  • 価格：815 円(税込)
  • 体裁：B5判　約80ページ
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■食品中の食品添加物分析法の妥当性確認ガイドライン及び質疑応答集について 

CODEX　INFORMATION　・第43回分析・サンプリング法部会

〔受賞演題〕
・油調理における樹脂製袋の異物混入リスクについて


 

毎月5日発行

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