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月刊「食品衛生研究」2023年3月号

  • 商品コード:2212022303
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◆食品中のヒスタミンの基準値に関する情報と分析法について
◆食肉の安全確保と輸出促進:米国食品安全システムの検証を参考に
^貳姪な衛生管理
◆シンポジウム
コーデックス60周年記念プレイイベント
コーデックスの60年を振り返る
[受賞演題] 
・ペットボトルキャップ内にノミバエ科昆虫が侵入した事例

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