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月刊「食品衛生研究」2023年3月号 
- 商品コード：2212022303
- 価格：815
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◆食品中のヒスタミンの基準値に関する情報と分析法について
◆食肉の安全確保と輸出促進：米国食品安全システムの検証を参考に
�＾貳姪�な衛生管理
◆シンポジウム
コーデックス60周年記念プレイイベント
コーデックスの60年を振り返る
［受賞演題］
・ペットボトルキャップ内にノミバエ科昆虫が侵入した事例
毎月5日発行
＜価格＞
1部 815円（税込）／年 9,780円（税込）
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