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月刊「食と健康」 2021年8月号
- 商品コード：1211032108
- 価格：612
円（税込）
- 体裁：B5判
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特集
夏期の食中毒を防ぐ！
特別企画
目でみる食中毒発生状況 令和2年
食品衛生指導員活動事例 誌上報告
愛媛県支部 宇和島支所
宇和島食協津島支部 指導員の現状と活動
連 載 これってどうなの？ 食の安全ウソ・ホント
本当に危険なの？㉝
連 載 元食品衛生監視員が語る“食品衛生の現場から”
食中毒発生!! そのときどうする
連 載 すぐに役立つ クレーム対応のすべて
ホスピタリティ
連 載 食品衛生のワンポイント
小規模な飲食店における衛生管理��
毎月1日発行
価格
1部 612円（税込）／年 7,344円（税込）
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