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月刊「食品衛生研究」 2021年5月号
- 商品コード：2212022105
- 価格：815
円（税込）
- 体裁：B5判
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［改正食品衛生法の解説�Α�
◆食品衛生申請等システム
◆食品用器具及び容器包装に関する食品健康影響評価指針の改訂について
◆食肉衛生検査データを用いた豚慢性疾病発生の評価システム(PigINFO Health)
◆コーデックス委員会の食品衛生の一般原則の改訂について
CODEX INFORMATION ・第43回総会
［受賞演題］
・尿中テトロドトキシン迅速分析法の検討について
統計資料 令和元年度 全国食品営業施設数等
毎月5日発行
＜価格＞
1部 815円（税込）／年 9,780円（税込）
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