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改訂新版 早わかり食品表示法 第3版

商品コード : ISBN:978-4-88925-122-7
価格 : 4,620円(税込)
体裁:A5判 514ページ
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第3版では、令和3年6月施行の「食品の回収の届出等について」と、「原料原産地表示制度」、令和5年4月に施行される「新たな遺伝子組換え表示制度」の解説を追加し、資料編も最新のものへ更新しました。

 
■主な収載内容
食品表示基準に基づく食品表示制度解説
はじめに
食品表示基準の構造
対象食品の範囲及び新たな機能性表示制度の創設
義務表示事項(1)
義務表示事項(2)
通知に規定されていた表示ルールの食品表示基準への移行
省略規定における変更点
栄養強調表示に係るルール改善について
栄養機能食品のルールの変更について
表示レイアウトの改善
Ⅺ 販売の用に供する添加物に関する表示事項の追加
Ⅻ おわりに
資料編
食品表示法
食品表示基準
食品表示基準について
食品表示基準Q&Aについて

 
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