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月刊「食と健康」 2020年12月号
- 商品コード：1211032012
- 価格：612
円（税込）
- 体裁：B5判
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特集
ジビエの魅力と衛生管理
こんなことやってます！！ 食協事業
新潟県支部 魚沼市支所編
魚沼の食と手洗い教室
連 載 これってどうなの？ 食の安全ウソ・ホント
本当に危険なの？㉕
連 載 元食品衛生監視員が語る“食品衛生の現場から”
HACCP導入施設で発生した食中毒��
連 載 すぐに役立つ クレーム対応のすべて
HACCPとクレーム対応
連 載 食品衛生のワンポイント
小規模な飲食店における衛生管理��
毎月1日発行
価格
1部 612円（税込）／年 7,344円（税込）
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