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平成29年 全国食中毒事件録 -厚生労働省食中毒統計資料より-
| 商品コード : 978-4-88925-118-0 |
| 価格 : 3,850円（税込） |
| 体裁：A4判 162ページ |
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全国で発生した食中毒事件について、各都道府県等の食品衛生監視員が原因究明のために行った疫学調査をまとめました。統計学的考察、主な食中毒事件例、都道府県別食中毒発生一覧の3編構成になっており、食中毒予防対策に活用いただける書です。
第一編 平成29年に発生した食中毒事件について
第二編 主な食中毒事例
第三編 都道府県別食中毒発生一覧
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