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月刊「食品衛生研究」 2020年2月号

価格 : 741円(税込 815 円)
体裁:B5判
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◆改正食品衛生法の解説た品等の自主回収報告制度/地域連携HACCP導入実証事業 実施報告(那覇市)●平成30年度 全国食品営業施設数等


[改正食品衛生法の解説ぁ
◆食品等の自主回収報告制度
 [地域連携HACCP導入実証事業 実施報告]
◆那覇市におけるHACCP 普及の取り組み
 −スーパーマーケットにおけるHACCPの考え方を取り入れた衛生管理取り組み事例−
CODEX INFORMATION・第51回残留農薬部会

[受賞演題] 
・食品中のアミグダリン含有量実態調査

平成30年度 全国食品営業施設数等

 
 

毎月5日発行

 

<価格>

1部 815円(税込)/年 9,780円(税込)

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