トップ > 指導員･責任者／食中毒 > 改訂 わかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒
改訂 わかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒
- 商品コード：3253200001
- 価格：660
円（税込）
- 体裁：A5判 102ページ
-
-
3,000円以上の場合は配送料無料
代表的な食中毒菌とノロウイルス、アニサキスなどの寄生虫についての基本的な特徴や予防対策を豊富なイラストとマンガで楽しく解説。HACCPの危害要因分析のヒントに、食品衛生の基礎教育テキストに、また家庭でも使える一冊
はじめに
食中毒分類
１ 腸炎ビブリオ食中毒
２ ブドウ球菌食中毒
３ サルモネラ食中毒
４ 病原大腸菌食中毒
（腸管出血性大腸菌を除く）
５ 腸管出血性大腸菌食中毒
（O１５７を中心に）
６ カンピロバクター食中毒
７ ボツリヌス菌食中毒
８ ウェルシュ菌食中毒
９ セレウス菌食中毒
１０ エルシニア食中毒
１１ ノロウイルス食中毒
附録：経口感染症と食中毒
用語解説
※送料 １回の請求金額が3,000円（税込）以上の場合はサービス。
3,000円（税込）未満の場合は一律500円。
ただし、送付先が1ヶ所の場合に限ります。
利用者の都合によるご注文のキャンセル等は、利用者によるご注文当日（当サイトから注文を当社宛に送信された日）の23時59分まで受け付けます。ご注文日の翌営業日以降は、利用者都合によるキャンセル等を一切お受けできません。
キャンセルの際の連絡方法は当サイトの「お問い合わせ」フォームよりメールでご連絡ください。
| |
