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月刊「食と健康」 2019年7月号
- 商品コード：1211031907
- 価格：612
円（税込）
- 体裁：B5判
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3,000円以上の場合は配送料無料
特集１ 気をつけよう! 夏場の食中毒
特集２ 視点を変えて見直そう!異物混入対策
〜 ティーチングとコーチングでスタッフの意識を変える〜
連 載 これってどうなの？ 食の安全ウソ・ホント
本当に危険なの？��
連 載 現場トラブル解決術
ディフューズアウトブレイク食中毒への対応について
連 載 すぐに役立つ クレーム対応のすべて
お客さま同士のトラブル
連 載 食品衛生のワンポイント
たいせつな洗浄と消毒��
洗い残しに要注意!〜野菜・果実〜
毎月1日発行
価格
1部 612円（税込）／年 7,344円（税込）
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