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月刊「食と健康」 2019年2月号

価格 : 556円(税込 600 円)
体裁:B5判
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特集1 パート・アルバイト従業員の食品衛生教育
特集2 洗い残しを防ぐ! 〜食器洗浄機の正しい利用方法を知ろう〜

連 載 これってどうなの? 食の安全ウソ・ホント
 本当に危険なの?
連 載 現場トラブル解決術
 次亜塩素酸水について
連 載 すぐに役立つ クレーム対応のすべて
 不快害虫の対応
連 載 食品衛生のワンポイント
 たいせつな洗浄と消毒
 調理機械の洗浄・殺菌の注意点(冷蔵庫編)

毎月1日発行
 

価格

1部 600円(税込)/年 7,200円(税込)

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