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月刊「食品衛生研究」 2018年12月号

  • 商品コード:2212021812
  • 価格:815 円(税込)
  • 体裁:B5判
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○特集
平成30年12月号
 
◆ 豆腐の規格基準の改正について
◆ 腸管出血性大腸菌による広域的な感染症・食中毒に関する調査について
◆ 海外で野菜の喫食に関連して最近発生した食中毒アウトブレイク事例
◆ 第17回世界食品安全会議 参加報告
CODEX INFORMATION・第50回食品添加物部会
[受賞演題]   
・ ドライエイジングビーフの衛生学的実態調査
 
 

毎月5日発行

 

<価格>

1部 815円(税込)/年 9,780円(税込)

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