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月刊「食品衛生研究」 2017年8月号
- 商品コード：2212021708
- 価格：815
円（税込）
- 体裁：B5判
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○解説
「広域で散発的に発生する食品媒介感染症のアウトブレイク」の疫学調査
国際的イベントに向けた食品防御
○報告
開催報告 食品安全に関するシンポジウム〜リスク評価の国際的な取組みの紹介〜
地域連携HACCP導入実証事業 実施報告 香川県におけるHACCP普及の取組み
平成27年度広島市地域連携HACCP導入実証事業実績報告の要約
○全国食品衛生監視員研修会受賞演題
ハエを原因とした食品への異物混入対策について
焼鳥によるカンピロバクター食中毒を防止するための焼き方指導について
毎月5日発行
＜価格＞
1部 815円（税込）／年 9,780円（税込）
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