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月刊「食品衛生研究」 2017年6月号
- 商品コード：2212021706
- 価格：815
円（税込）
- 体裁：B5判
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○解説
食品に関するリスクコミュニケーション研究会報告書について
○報告
地域連携HACCP導入実証事業（モデル事業）実施報告 輸出を目指す事業者へのEU認定申請を視野に入れた取組み
京都府におけるHACCP普及の取組み
熊本県におけるHACCP普及の取組み
○CODEX INFORMATION FAO/WHO合同食品規格計画
第48回食品衛生部会（CCFH）
○全国食品衛生監視員研修会受賞演題
パン製造施設におけるカビ分布状況調査
カビ対策とCCP（重要管理点）―菓子の広域流通において―
毎月5日発行
＜価格＞
1部 815円（税込）／年 9,780円（税込）
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