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月刊「食品衛生研究」 2017年5月号

価格 : 741円(税込 800 円)
体裁:B5判
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○解説
健康と畜牛のBSE検査の見直し
HACCP制度化に対応可能な食品衛生監視員養成の現状と課題について
有毒植物による食中毒の最近の動向
欧州食品衛生調査団報告 国際機関および欧州の政府機関、食品製造施設における食品衛生に対する取組み
 
○CODEX INFORMATION FAO/WHO合同食品規格計画
第23回食品残留動物用医薬品部会(CCRVDF)および食品中の動物用医薬品の残留基準設定の目的と方法の解説
 
○全国食品衛生監視員研修会受賞演題
啓発動画「めざせ!手洗いマスター」の制作とYouTubeによる配信
 

毎月5日発行

 

<価格>

1部 800円(税込)/年 9,600円(税込)

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