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月刊「食品衛生研究」 2015年9月号

価格 : 741円(税込 800 円)
体裁:B5判
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○解説
UJNR有毒微生物専門部会 第49回日米合同部会
乳に含まれるアフラトキシンM1の取扱いについて
乳に含まれるアフラトキシンM1の公定分析法
食品用器具・容器包装の規制のあり方検討会中間取りまとめについて
安倍川花火大会における集団食中毒の発生について
食品表示基準に基づく新しい食品表示制度(2)
 
○全国食品衛生監視員研修会優秀演題
「きのこ情報管理システム」の開発について
和歌山県版HACCP認証制度の普及について
〜事業者と消費者の両面へのアプローチ〜
 
○統計資料
平成26年食中毒発生状況
 

毎月5日発行

 

<価格>

1部 800円(税込)/年 9,600円(税込)

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