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月刊「食品衛生研究」 2016年6月号

価格 : 741円(税込 800 円)
体裁:B5判
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○解説
UJNR有毒微生物専門部会 第50回日米合同部会
「加熱時に生じるアクリルアミド」の食品健康影響評価について
「食品中の放射性物質等に関する意識調査」について
 
○CODEX INFORMATION FAO/WHO合同食品規格計画
第22回食品輸出入検査・認証制度部会(CCFICS)
 
○全国食品衛生監視員研修会優秀演題
大量調理施設における次亜塩素酸水の使用実態調査と殺菌効果の検証について
集団給食施設における次亜塩素酸ナトリウムの適正な使用について
 

毎月5日発行

 

<価格>

1部 800円(税込)/年 9,600円(税込)

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