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月刊「食品衛生研究」 2016年4月号

価格 : 741円(税込 800 円)
体裁:B5判
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○解説
サルモネラ属菌および黄色ブドウ球菌試験法の改正について
−その背景にある国際整合性−
標準法から通知法に採用されたサルモネラ属菌試験法について
健康食品の安全性確保に関する取組み
 
○CODEX INFORMATION FAO/WHO合同食品規格計画
第47回食品衛生部会(CCFH)
 
○全国食品衛生監視員研修会優秀演題
野菜浅漬け製造施設におけるリステリア対策について
 

毎月5日発行

 

<価格>

1部 800円(税込)/年 9,600円(税込)

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