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食品表示の基本のき〜一般用加工食品編〜

商品コード : ISBN:978-4-88925-079-4
価格 : 286円(税込 308 円)
体裁:A5判 25ページ
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食品の表示は、消費者が食品を選ぶとき、さらには食品の安全性の確保に大切な役割を果たしています。本書は、食品表示において基本的なルールとなる消費者向けの食品のうち一般用加工食品の義務表示について解説しています。食品表示制度の理解を進めるためにご活用ください。

 

■主な収載内容
1 食品表示法
  /品表示法の施行
 ◆/品表示法の概要
  従来の制度からの主な変更点
2 食品表示基準
 /品表示基準の構造
3 一般用加工食品の表示
  ”充┐離譽ぅ▲Ε
 ◆^貳麺儔湛食品の義務表示事項
  個別的義務表示
 ぁゝ遡撹充┐瞭知
 ァ/箴表示
 

 

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