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防ごう! カンピロバクター食中毒

商品コード : 1674
価格 : 39円(税込 42 円)
体裁:A4判・4ページ
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近年、わが国で発生している食中毒の中で、発生件数が最も多いカンピロバクター食中毒。カンピロバクター食中毒、菌の特徴、症状のほか、生の食肉を取り扱うときの注意点、二次感染防止のためのチェックポイント等について、わかりやすくまとめました。

 

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