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＜公定検査法等詳解＞食品衛生検査指針 食品添加物編 2003
- 商品コード：3245130001
- 価格：20,953
円(税込)
- 体裁：B5判 736ページ
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（※無料立ち読みあり）厚生労働省監修。検査のフローチャート、留意点等を詳細に記載。わが国の食品添加物関係の第一人者の執筆による、最新の食品添加物分析法の解説書
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