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サルモネラの食中毒を知ろう

  • 商品コード：3231120002
  • 価格：315 円（税込）
  • 体裁：A5判　24ページ
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サルモネラとはどのような菌なのか、汚染経路、食中毒事例、予防対策をイラストを多用し、わかりやすく解説。卵の取扱いチェックポイントも収載

 

■収載内容

　　 1.サルモネラって何？

　　 2.なぜ、サルモネラ食中毒がおこるの？

　　 3.こんな食中毒事件が発生!!

　　 4.予防のために何をすればいいの？

　　 5.“みんなで守ろう”卵の取り扱いチェックポイント

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