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月刊誌「食品衛生研究」

全55件

  • 月刊「食品衛生研究」 2014年8月号

    月刊「食品衛生研究」 2014年8月号

    800円

    ○解説 食品中に含まれる化学物質についての食品健康影響評価:最近のおもな評価結果の概要 輸入食品の安全確保 成田空港検疫所食品監視課における輸入食品監視業務 ○CODEX INFORMATION FAO/WHO合同食品規格計画 第28回一般原則部会(CCGP) ○全国食品衛生監視員研修...

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  • 月刊「食品衛生研究」 2014年7月号

    月刊「食品衛生研究」 2014年7月号

    800円

    ○解説 WHOにおける食品安全にかかる活動について ○CODEX INFORMATION FAO/WHO合同食品規格計画 第35回分析・サンプリング法部会(CCMAS) 第46回食品添加物部会(CCFA) ○全国食品衛生監視員研修会優秀演題 生食用食肉等の買取検査結果と今後の監視指導について ○暑中...

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  • 月刊「食品衛生研究」 2014年6月号

    月刊「食品衛生研究」 2014年6月号

    800円

    ○報告 UJNR有毒微生物専門部会 第48回日米合同部会 ○解説 中国の食品安全事情(3) ○全国食品衛生監視員研修会優秀演題 都内に流通している生食用馬肉のSarcocystis fayeri汚染実態調査について 小規模浅漬製造業者に対する食品衛生指導要点について 毎月5日発行...

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  • 月刊「食品衛生研究」 2014年5月号

    月刊「食品衛生研究」 2014年5月号

    800円

    ○解説 輸入食品の安全確保 東京検疫所食品監視課における輸入食品監視業務 ベトナムにおける技術協力プロジェクトと食品衛生事情 ○CODEX INFORMATION FAO/WHO合同食品規格計画 第33回魚類・水産製品部会(CCFFP) ○全国食品衛生監視員研修会優秀演題 迅速かつ簡便な...

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  • 月刊「食品衛生研究」 2014年4月号

    月刊「食品衛生研究」 2014年4月号

    800円

    ○米国食品衛生調査団報告 米国の食品安全強化法施行後の実態と課題について ○CODEX INFORMATION FAO/WHO合同食品規格計画 第45回食品衛生部会(CCFH) ○投稿 カビ数測定における培養日数および計測範囲の評価モデルの構築 ○全国食品衛生監視員研修会優秀演題 マイク...

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