公益社団法人日本食品衛生協会 食品衛生関連図書
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月刊誌「食と健康」
月刊誌「食と健康」
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月刊「食と健康」 2014年6月号
600円
特集�機ゝ�介類由来の寄生虫 アニサキスとクドア 食中毒とその対策 アニサキスの種類と食中毒の関連性 特集�供，△覆燭里�店は大丈夫？ 作業区分を考えて自主管理 連 載 ここがポイント！食品施設の衛生管理 第3回「整とん」のポイント 連 載 これってどう...
月刊「食と健康」 2014年5月号
600円
特集�機（神�26年度巡回指導重点指導項目 欠かさず行おう 食品衛生の基本は手洗い 特集�供（神�26年度巡回指導重点指導項目 施設の清潔は自主管理から 連 載 ここがポイント！食品施設の衛生管理 「整理」を進めるポイントは？ 連 載 これってどうなの？ ...
月刊「食と健康」 2014年4月号
600円
特集�機．離蹈Εぅ襯洪�中毒対策 −調理従事者からの食品汚染はなぜ起こるのか？− 特集�供，垢阿譴拭嶇多�」 −ユネスコ無形文化遺産登録と次世代への継承− 新連載 これってどうなの？食の安全ウソ・ホント 食の安全と安心を考える 連 載 食品衛生のワンポイン...
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